3月，荆州居民消费价格总指数（CPI）同比上涨2.5%，较上月回落1个百分点，高于全国2.1%的水平，同于全省水平。调查人士称，禽流感事件影响将会凸显在4月。
八大类商品同比呈“六涨二降”。其中，食品类上涨3.8%，烟酒类上涨0.9%，家庭设备及维修服务类价格上涨6.2%，医疗保健和个人用品类上涨4.1%，居住类上涨2.3%，衣着类下降2.1%，交通和通信类下降0.4%，娱乐教育文化用品及服务类上涨2.3%。
从环比数据看，八大类商品中除了家庭设备及维修服务类价格无变化外，其他商品均处于下降。食品类中，菜价降幅大，下降达24%，猪肉价格持续下降，下降5.8%。
市调查人士分析称，由于“节后因素”，作为春节之后的个“平常”月份，CPI涨幅低是惯例，本地蔬菜的大量上市，势必造成市场供大于求，菜价必然回落，另外，3月在全年中也属于消费淡季。
自3月底，出现H7N9型禽流感至今，鸡、鸭等禽类食品销量明显降了下来，但价格影响将在4月份凸显。
同时，也有分析人士预计，禽流感事件的影响幅度应该是有限的。据他推测，禽流感对物价波动的影响可能在三四个月左右，但不会延续到今年下半年。
该人士分析称，短期内，“市民餐桌”有一些改变较为正常，会减少家禽的消费量，同时转而选择鱼肉等荤菜替代家禽，根据市场规律有可能会导致鱼肉上涨。
此外，由于市民对禽流感的担忧，可能有一部分消费者会减少外出餐消费，这也将略微影响到物价水平。
