“舌尖品科技，手机享美食”，28日上午，由市烹饪协会主办的“E食通”手机点餐软件产品发布会在沙市桂林宴酒店举行。据了解，“E食通”是荆州本土IT公司自主创新研发的款手机自主点餐软件，也是我国目前已申请专利的款手机点餐软件，它的问世或将为荆州乃至国内餐饮行业带来新变革。
食通由荆州宏胜科技有限公司联合荆州亿创阁科技有限公司自主创新开发，是一款基于智能手机点餐，集成前台收费、后台厨打、原材料库存管理、会员管理、财务分析于一体的餐饮色管理系统。该系统吸取了当下餐饮管理软件的优点，创新了智能手机、PAD点餐的形式，同时迎合了不同年龄层次消费者的点餐需求，满足了当下年轻人时尚快捷的理念，还大大缩减了餐饮企业硬件及人力资源开销。
记者当天上午在已采用该点餐软件的桂林宴酒店，用手机扫描餐桌上的二维码，酒店的各种菜肴及价格便立刻出现在手机上，轻点指尖即可点单、结算。市桂林宴广场宾馆有限公司总经理亚丽告诉记者，目前餐饮行业普遍面临“招聘难，留人难”的问题，而E食通不需要服务员到厨房和收银台送点菜单，客人催菜、缓菜也可通过手机完成，从而将服务员从繁琐的手工点单工作中解放了出来，解决了餐饮行业用人危机，提升了运作效率。
“这种傻瓜式点餐系统，既可以节省酒店点菜人力、提升点菜速度、节约餐饮成本，又可以优化服务流程、实现私人定制、彰显科技内涵，是非常智能的一套系统，能够解决餐饮行业中普遍存在的问题，大降低餐饮行业运营成本。”对该软件有所了解的市烹饪协会秘书长周忠军介绍，E食通手机点餐软件及其管理系统的餐台实时监控功能，可以使餐饮工作人员即使坐在办公室，也能对餐厅的餐台使用情况、客人消费情况、收银情况了如指掌。
食通主导开发者、多年从事IT工作的宏胜科技公司总经理刘国胜告诉记者，作为我市款和国内款拥有专利的手机自主点餐软件，E食通曾斩获湖北科技奖。
记者同时获悉，该软件研发人员共有13人，其中大多数是大学毕业生及荆州在校大学生，他们对自己研发的E食通充满了信心。目前，荆州已经有多家酒店开始试运营或者即将试用该软件。
