地址荆州市沙东商务新区（奥体东·三公里）[城东片区]
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感受好人的大善情怀
他，是一个以收废品为生的白叟，在年近花甲时，病魔夺去了他独子的生命，为了回报社会的关爱，他将对儿子的那份爱，化作源源不断的爱心，倾注给了素不相识的寒门学生，他是湖北好人——雷体勇。
这个周六（3月12日）上午9点，这位湖北好人将莅临
金源世纪城，出席公益记录片《好人，谢谢你》的开机仪式。该记录片对雷体勇进行全方位的纪实拍摄，大家将在平凡中见证伟大,感受好人的大善情怀。
眼下的荆州，正在深入推进壮腰工程，城市面貌发生着日新月异的变化，一座城市既要追求物质上的丰富，更要追求精神上的富足，体现道德文明风尚，同样是我们这座城市追求的梦想，从点滴做起，正是践行社会主义核心价值的要义所在。
共度的美好时光
这个，在
金源世纪城，感受好人精神的同时，还可以度过春日的好时光。草长莺飞的时光，阳光明媚，鸟语花香，如此，怎可轻易浪费？浪漫湖边烧烤，约起来！
金源世纪城已经为大家准备好了烧烤架和碳，你用带上家人，邀上三五好友，备好心爱的食材，公园湖边，支起烤炉，袅袅青烟，吃烧烤喝啤酒，赏春光品美味，想想都很美了。
不过别看烧烤简单，自助型烧烤还是有很多学问，要掌握的要点可不少，且听小编慢慢道来：
烧烤必备的“五大金刚”
1.水果
如果你是懒人，洗好装保鲜袋里，拿出来直接啃行，如果有点小讲究，建议带支沙拉酱，拌拌更美味，其中香蕉是水果沙拉中必不可少的一员；
2.肉类
懒人去超市买现成的肉串即可，如果不嫌麻烦，那自己调味腌制，更健康也更适合自己的口味，鸡翅中、牛肉、贡丸都很受欢迎；
3.海鲜类
除了肉类，海鲜也是必不可少的，鱿鱼、带鱼超级推荐，不过调味是关键；
4.蔬菜类
韭菜、土豆、茄子、紫薯要处理好了，味道好得让你收不了口，不过烤蔬菜别讲究温度和技巧；
5.主食类
年糕、馒头都好吃到爆，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了，有人直接抢了去……
成为烧烤高手必知的7个要点
1.烤蔬菜的诀窍
烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，如土豆、茄子等，要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。
2.干净的烤网
之所以能成为烧烤达人，完全是因为他们懂得一个诀窍：烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候，要及时清扫，有这样，食物烤出后的网痕才会明显、漂亮。
3.保持食品的冰鲜温度
无需将牛排等需要冷藏的肉类放回室温后再进行烧烤，因为烧烤后在口味上没有别明显的区别。出于户外卫生的考虑，还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态，等一切都准备好了，直接上烤架吧。
4.轻度腌渍
在烧烤肉类或鱼类前，好先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，味道也是停留在表面。比如在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味。但腌渍的时间不能过长，尤其是海鲜类的，不然会影响食物原本的味道了。
5.找到好工具
虽说烧烤是比较有男性气质的烹调，但也需注意不要用粗犷的手法对待烤架上的食物。所以准备一把夹子是必须的，在翻转食物的时候能派上大用场，不要图方便省事用刀或叉子去料理食物，尤其是一些肉类，不小心会破坏食材的纤维组织，影响品相和口味。
6.让烤肉醒来
烧烤过程中的高温会导致肉类汁水和油脂的流失，但烧烤酱能够很好地维持食物的湿润度。用得合适，更能提升食物原本的味道。但要注意的是，烤完的肉不要忙着去切开，先让它醒一醒吧!这样，烤肉能重新把鲜美的汁水和烧烤酱的味道吸收，更加有滋味。
7.用眼睛和手指了解熟度
烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;表面变成棕褐色，基本上是五成熟;当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬表示已经全熟了。
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金源世纪城由中国地产十强世纪金源集团建设，总投资200亿元，总建筑面积约600万平米，自身包括高层住宅、千亩湖景生态公园、优质中小学、国际双语幼儿园、超级购物、商业金街、五星级酒店、1500米荆楚文化街、智能写字楼、精品SOHO公寓等上十种业态和配套。
金源世纪城位于荆州市商务新区，依托开发区、产业转移示范区两大国字招牌，新机场、火车东站、新长江大桥、沿江大道改善等均集中于本区，都市化、现代化的荆州“浦东”即将形成。
项目地址：荆州市商务新区（江津东路与东方大道交汇处）
（注：以上内容涉及到的面积均为建筑面积）
项目电话：400-004-0716 转 004【
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